축산물품질평가원은 축산물의 품질 향상과 유통 원활화를 위해 설립된 농림축산식품부 산하 위탁집행형 준정부기관이다. 축산물품질평가원 홈페이지(www.ekape.or.kr)를 통해 축산물 등급판정 신청, 이력제 정보 조회, 유통정보 확인 등 축산 관련 다양한 서비스를 제공하며, 국민의 안전한 먹거리와 축산업 발전을 지원한다.
축산물품질평가원이란?
축산물품질평가원(약칭 축평원)은 축산물의 품질향상과 유통의 원활, 가축개량의 촉진을 통한 국내산 축산물의 국제경쟁력 제고 및 축산농가의 소득증대와 소비자의 이익 기여를 목적으로 설립된 기관이다.
설립 근거 및 조직
축평원은 축산법 제36조에 근거하여 설립되었으며, 본원은 세종특별자치시 아름서길 21에 위치하고 있다. 조직은 기획조정본부(전략기획처, 혁신성과처, 고객소통처, 법무팀), 소비지원본부(품질평가처, 연구개발처), 이력지원본부(이력관리처, 유통거래관리처), 감사실로 구성되어 있으며, 대표번호는 044-410-7000이다.
축산물 등급판정 제도
등급제 개요
축산물 등급제는 주요 축산물을 객관적인 기준에 따라 판정하여 품질을 차별화하는 제도다. 축평원은 계란, 꿀과 소, 돼지, 말, 닭 및 오리 도체와 닭의 부분육에 대해 그 품질에 관한 등급을 판정하고 있다. 이를 통해 국내산 축산물의 경쟁력을 높이고 원활한 유통환경을 조성하며, 소비자는 품질 좋은 축산물을 선택할 수 있다.
쇠고기 등급판정 기준
쇠고기는 육질등급과 육량등급으로 구분하여 판정한다. 육질등급은 고기의 품질 정도를 나타내며, 근내지방도(Marbling), 육색, 지방색, 조직감, 성숙도에 따라 1++, 1+, 1, 2, 3의 5개 등급으로 구분된다. 육량등급은 소 한 마리에서 얻을 수 있는 고기의 양을 나타내며, 등지방두께, 배최장근단면적, 도체 중량을 측정하여 산정된 육량지수에 따라 A, B, C의 3개 등급으로 구분된다.
돼지고기 등급판정
돼지고기는 최종 등급판정결과에 따라 1+, 1, 2를 도체에 표시하며, 등외등급으로 판정된 경우에는 등외를 도체에 표시한다. 등급판정은 도체의 외관, 육질, 육량 등을 종합적으로 평가하여 이루어진다.
축산물 이력제 사업
이력제 개요
축산물 이력제는 가축의 사육부터 축산물의 소비까지 모든 단계를 추적·관리하는 제도다. 가축사육, 도축·가공, 품질·이력관리, 판매 등을 포괄적으로 관리하며, 국민의 먹거리를 안전하게 보호하고 우리 축산물의 품질 향상과 안전 유통을 실현한다.
이력정보 조회 서비스
축평원 홈페이지에서는 축산물 이력조회 서비스를 제공한다. 소비자는 구매한 축산물의 이력번호를 입력하여 생산, 도축, 가공, 판매 단계의 정보를 확인할 수 있으며, 이를 통해 안전하고 신뢰할 수 있는 축산물을 선택할 수 있다. 축산물이력제 전용 홈페이지(mtrace.go.kr)에서도 상세한 이력정보를 조회할 수 있다.
홈페이지 주요 서비스
등급판정 신청 및 결과 조회
축평원 홈페이지에서는 축산물 등급판정 신청을 온라인으로 접수할 수 있으며, 판정 결과도 실시간으로 확인할 수 있다. 등급판정 결과는 공개정보이며, 축산물 등급판정 정보 API를 통해 소, 돼지, 닭, 계란, 오리, 말 등 다양한 축산물의 품질 데이터를 제공한다.
유통정보 서비스
축평원은 경락가격, 통합증명서 발급, 축산물 수급동향, 축산빅데이터 등 다양한 유통정보를 제공한다. 농장통합정보 조회를 통해 축산농가의 생산 정보를 확인할 수 있으며, 축산물 소비패턴과 내 아이 급식정보도 조회할 수 있다. 가격정보 알림톡 서비스를 통해 실시간으로 축산물 시장 동향을 파악할 수 있다.
출하정보 피드백
축산농가의 생산성 향상을 위해 출하정보 피드백 서비스를 제공한다. 등급판정 결과에 대한 피드백과 컨설팅을 통해 농가는 가축 개량과 사육 관리 개선 방향을 설정할 수 있으며, 이는 축산물의 품질 향상으로 이어진다.
주요 업무 및 사업
축산물품질평가사업
축산물 등급판정, 축산물 등급에 관한 교육 및 홍보, 축산물 등급판정 기술 개발, 축산물품질평가사 양성 등의 업무를 수행한다. 축산물품질공정관리업체(식육포장처리업체) 지정심사 및 지정 업체 관리 업무도 담당한다.
축산물이력제사업
가축 및 축산물 이행주체(생산자, 유통업자) 관리, 이력 정보(소, 돼지, 가금산물)의 조사·검증, 생산·유통 현장 점검과 장비 등 관리 업무를 수행한다. 가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률에 따른 쇠고기이력제, 돼지고기이력제, 가금산물이력제에 관한 업무를 주관한다.
축산물유통사업
축산물의 유통구조 개선을 위한 생산, 유통단계별 가격, 경로 등의 분석에 필요한 기초자료를 조사하는 축산물유통사업 업무를 수행한다. 축산자원개발 및 사육관리를 통해 농가의 생산성 향상을 위한 컨설팅을 제공하며, 원활한 사업수행을 위해 제도, 축산 관련 통계 등을 지도교육·홍보한다.
미션·비전·인재상
축평원의 미션은 ‘축산유통의 발전을 통해 국민 행복에 기여함’이며, 비전은 ‘축산의 미래를 선도하는 축산유통 전문기관’이다. 핵심가치는 안전, 상생, 공정, 실용, 혁신이며, 가축 사육부터 축산물 소비까지 모든 활동을 포괄하는 토탈 케어 서비스를 지향한다. 인재상은 축산분야의 전문성을 바탕으로 행동하고, 소통과 협력으로 자신의 꿈과 조직의 비전 달성 그리고 국민 행복에 기여하는 인재다.
SNS 및 고객소통
축평원은 유튜브, 인스타그램(@chukpyeong_official), 페이스북, 블로그, 카카오톡 등 다양한 SNS 채널을 운영하며 국민과 소통하고 있다. 유튜브 채널(@eKAPE)에서는 축산물품질평가, 축산물이력관리, 축산유통정보조사, 축산정책지원 등의 업무를 소개하는 콘텐츠를 제공한다. 최근에는 소 등급판정 VR콘텐츠를 대국민 체험형으로 업그레이드했으며, 각종 고객서비스 관련 업무를 메타버스 플랫폼으로 적용하고 있다.